日期:2020-01-22 来源:本站 供稿:生物资源与安全处 作者:管理员 类别:独立撰写
根据近日一项发表在Nutrients上的研究,低脂高蛋白的饮食可能是提高男性生育能力的关键。在这项南澳大利亚大学Karma Pearce博士与生育学专家Kelton Tremellen教授合作进行的研究,提出了饮食与睾丸激素之间的直接联系,表明男性的饮食可能会影响其基础性激素。
该研究首次确认,高脂肪饮食(包括健康的单饱和脂肪,如橄榄油)仅需5个小时就会对睾丸激素生成产生负面影响,而补充蛋清和少量乳清蛋白饮食则会为血清睾丸激素带来正面影响。
在全球范围内,大约有15%的夫妻受不孕不育的困扰。世界卫生组织估计,在发展中国家这一比例高达25%。尽管原因多种多样,但20-30%的问题仍要归因于男性因素。
首席研究员Karma Pearce博士表示,初步的研究结果提出了关于睾丸激素和“健康”单不饱和脂肪之间的联系,这些发现引起了争议,因为单不饱和脂肪酸普遍被认为是健康饮食的组成部分,包括地中海饮食模式。
Pearce说:“存在一种假设认为,‘好’脂肪和‘坏’脂肪的表现的确如它们的名字所描述的那样,但令人惊讶的是,对睾丸激素的影响与脂肪类型无关,同等数量的‘好’脂肪和‘坏’脂肪都会显著抑制睾丸激素的产生。”
尽管研究人员承认他们测试的是单一营养素,并且单一营养素在全食物饮食模式中起到的作用可能有所不同,但他们的早期研究表明,以快餐饮食方式为代表的西式饮食能在一个小时内使人体内的血清睾丸激素降低25%,并且睾丸激素水平被抑制在空腹基准以下长达四个小时。
Pearce说:“在这项研究中,我们还发现蛋白(albumin,蛋清中的蛋白质)会增加睾丸激素水平,食用蛋白后比禁食时的睾丸激素水平增加了四倍,而蛋白与‘坏’饱和脂肪的结合在一定程度上缓解了‘坏’脂肪对睾丸激素水平的影响。我们这项研究提供了另一个影响睾丸激素水平的饮食因素。”
这项研究测试了八种饮食方案,包含多不饱和脂肪饮食、单不饱和脂肪饮食和精制碳水化合物(橙汁)、乳清、蛋清、多不饱和脂肪和精制碳水化合物的混合饮食、多不饱和脂肪和蛋清的混合饮食和精制碳水化合物(橙汁)和蛋清的混合饮食。在进食前和进食后的每个小时进行血液测试和激素分析,持续五个小时。
Pearce博士说,这项研究是支持和提高生育能力所需一系列研究工作中的一个步骤。
尽管该研究仅分析了各种饮食中的宏量营养素对睾丸激素产生的影响,而非对精子质量的影响,但研究人员认为,研究结果至少表明,饮食可能对精子产生和生育能力具有负面影响。
这一发现对于试图组建家庭的夫妻来说是很有意义的。
Pearce说:“需要注意的是,现在还处于研究初期,我们还需要做更多的工作,尤其是关注这些营养素在全食物饮食模式中起到的长期作用。”