工业生物技术产业在我国国民经济中占有重要地位，主要产品包括氨基酸、有机酸、酶制剂等。近年来我国工业生物技术产业取得了很大的发展，谷氨酸钠产量位居世界第一，柠檬酸产量已占全球的30%以上，居世界第二，出口量居世界第一。