日期:2011-04-01 来源:本站 供稿: 作者:管理员 类别:摘录转发
《中国居民膳食指南·精编版》经卫生部陈竺部长亲自作序,并成为卫生部唯一公告推广的营养书。他强调,《中国居民膳食指南》(2007年标准版)已经有几年的时间了,随着科学的发展、现实的变化又出现了很多新的东西。2007年版覆盖了很广的范围,包括了一般人群和多个特定人群,由于偏重科学依据,所以篇幅较大,为普及营养科学带来些不便。此次的精编版绝不是一个简单的摘录,而是中国30多位权威营养专家的集体再创造。他们遵循正确、通俗和实用的原则,提炼了原著中的精华部分改写而成的。采用了四色印刷、图文并定价低廉,就是为了让百姓买得起、看得懂。
来源:北京青年报
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