地沟油检测难保真实性 卫生部继续向社会征集鉴别方法

近日卫生部发布消息称，正在全力组织科研攻关鉴别地沟油检验方法。就目前已经征集到的5种地沟油检测方法，因特异性不强而被否，为此卫生部将继续向社会征集鉴别方法。

转自：法制日报

供稿：生物资源与安全处