2015年1月21日，科技部社发司会同生物中心组织有关专家，在北京召开了食品安全研讨会。近40名来自大专院校、科研院所、企业以及相关管理部门的专家参加了此次研讨会。

会议报告了国家自十五以来在食品安全方面的科技部署、取得的成果、我国食品安全面临的形势、国际食品安全的发展战略以及前期开展的食品安全科技发展技术预测的工作，并对“十三五”我国食品安全科技发展进行了展望。与会专家根据当前食品安全发展的新的科技需求，立足科技体制改革以及重点研发计划的全链条布局，围绕食品安全未来的研究方向、关键技术、重大产品研发等方面展开了热烈讨论，为未来的十三五食品安全战略布局提出了很好的建议，希望进一步加强风险评估暴露科学问题研究；重视食源性疾病和食源性致病菌的耐药性问题，加大食品安全快速检测试剂及装备的研发力度；构建高度整合的食品安全保障体系。